Restaurant
Diner van woensdag t/m zondag van 16:30 tot 21:00 uur. Reserveren is mogelijk via 0495-540175. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons.
HET CHEF’S MENU
Enkel te bestellen per tafel
Geniet van samen van het Chef’s menu! Tijdens het Chef’s menu deelt u samen diverse heerlijke gerechten. Laat u verrassen! Keuze uit een 3- of 4-gangen menu. Het Chef’s menu is niet geschikt voor mensen die niet willen delen.
3 -gangen €44,50 p.p.
VOORGERECHT een plank vol lekkers uit het seizoen
HOOFDGERECHT keuze uit vis, vlees of een vegetarisch hoofdgerecht
DESSERT plankje met zoete lekkernijen
4 gangen €49,50 p.p.
VOORGERECHT overheerlijke koude & warme bites
TUSSENGERECHT een seizoensgebonden visgerecht of soep
HOOFDGERECHT keuze voor vis, vlees of een vegetarisch hoofgerecht
DESSERT diverse zoete lekkernijen
APERITIEF BITES samen delen of als voorgerecht te bestellen
GOTCHA TIP vanaf 2 pers. 6 verschillende lepels Inclusief brood | olijfolie | boter en maldon zout €13,50 p.p.
BROOD broodsoorten | olijfolie | truffelmayonaise & boter €6,75
SOEPEN geserveerd met brood en boter
DAGSOEP heerlijke soep met een knipoog naar het seizoen €7,50
GOULASHSOEP paprika | champignon | uien | runderstoofvlees €7,50
TOMATENSOEP vleugje room | gehaktballetjes | bieslook €7,-
UIENSOEP EN CROUTE krokant bladerdeegdakje – gruyère kaas €7,50
VOORGERECHTEN
PIZZA TONIJN sashimi van tonijn | krokante bodem | wasabi mayo | €16,50
CAPRESE vega buffel mozzarella | tomaat | pijnboompitten | rucola | pesto | basilicum €14,50
VITELLO TONATO tonijnmayonaise | kappertjes | tomaat | rucola €14,50
STEAK TARTAAR 100 gram brioche toast | handgesneden | gepocheerd ei | truffelcrème | Parmezaan €16,50
INVOLTINI DI CARAPACCIO rolletje van ossenhaas | truffelcrème | rucola | pijnboompitjes | Parmezaan €16,50
GAMBA’S PIL PIL gepeld knoflookolie & rode peper €16,75
HOOFDGERECHTEN
SALADES geserveerd met brood of friet
CAESAR KIP krokante kiphaasjes | gepocheerd eitje | little gem | croutons | bacon | caesardressing €16,50
CARPACCIO RUND Parmezaan | rucola | pijnboompitjes | truffelmayonaise | olijven €17,50
TONIJN TATAKI geschroeide tonijn | sesam | mango | avocado | gemarineerde groentjes | edamame | wasabi mayonaise €18,95
VAL DIEU kan ook vegetarisch lauwwarme, zachte abdijkaas | walnoten | appel | spekjes | honingdressing €16,-
POKE BOWL
Sushi rijst | mango | avocado | gemarineerde groentjes | edamame | wakame | nori crunch
KIP KATSU, krokante kiphaasjes | bosui | chilli mayonaise €17,50
TEMPEH krokante tempeh – sriracha mayonaise €17,50
TONIJN TATAKI geschroeide tonijn | sesam | wasabi mayonaise €18,95
BURGERS geserveerd met friet
HAMBURGER CLASSIC bacon | cheddar | rode ui | augurk | tomaat | sla | burgersaus €18,-
TRUFFEL BURGER truffelkaas | Parmezaan | rucola | truffelmayonaise €23,50
FALAFEL BURGER vega rode ui | tomaat | sla | tzatziki €16,50
VLEES geserveerd met friet
STEAK TARTAAR 200 gram brioche toast | handgesneden | gepocheerd ei | truffel crème | Parmezaan €24,95
KIPSATÉ licht pittig gemarineerd | kroepoek | Indische rijst | gebakken uitjes | pindasaus €19,50
SPARERIBS 300 gram of 600 gram knoflooksaus | chilimayonaise | witte koolsalade €18,50 /€29,50
DRY AGED RIB EYE van de grill knolselderij | gegratineerd beenmerg | pommes gratin | jachtsaus €32,50
VLEESGERECHT UIT SEIZOEN wisselt regelmatig
TOURNEDOS 200 gram jachtsaus, bruine pepersaus of jus de veau | aardappelgarnituur | seizoensgroenten €33,50
TOURNEDOS ROSSINI spinazie | gebakken ganzenlever | Madeirasaus €39,50
VIS geserveerd met friet
PASTA VAN DE WEEK wisselt regelmatig
FISH & CHIPS in tempurabeslag gefrituurde kabeljauwfilet | remouladesaus | salade €22,50
SPAGHETTI ALIO OLIO knoflook | gamba’s | rode peper I rucola I €21,50
SPAGHETTI TARTUFO vega pijnpoompitten | Parmezaan truffel-bospaddenstoelen roomsaus €21,50
VISJE UIT HET SEIZOEN wisselt regelmatig
ZEETONG (500 gr.) met citroen | frites | seizoensgroenten | braadjus €49,50
BIJGERECHTEN
FRITES mayonaise €5,75
GEMENGDE SALADE french dressing - croutons €5,-
CAESAR SALADE spekjes – ei – Parmezaan – croutons €6,-
PARMEZAAN FRITES Parmezaan, truffelmayonaise €6,50
GEBAKKEN GANZENLEVER €6,-
GROENTEPANNETJE knoflook, zeezout €7,-
VOOR DE ALLERKLEINSTEN
SNACKBORDJE mini kaassoufflé, frikandel, kroket, vissticks of kipnuggets
Met frietjes, appelmoes en mayonaise €9,50
POFFERTJES met poedersuiker & stroop €8,50
Pasta Bolognese | spaghetti | bolognesesaus | rundergehakt | peterselie € 9,50
DESSERTS
KAASPLANKJE wisselende Nederlandse & buitenlandse kazen | vijgenbrood I appelstroop €12,-
SCROPPINO mix van citroenroomijs | limoncello | wodka | prosecco €7,-
DON PEDRO vanille | amarula | whiskey €10,-
DAME BLANCHE verse slagroom | warme chocoladesaus | vanille roomijs | kletskopje €8,50
TIRAMISU mascarpone | lange vingers | koffie | cacao €9,-
FRIANDISES 3 zoetigheden voor bij de koffie, thee of bij een lekker after dinner cocktail €9,50
DESSERT PROEVERIJ laat u verrassen als u zelf geen keuze kunt maken €10,50,- p.p.
LUNCH
Lunch van 11:30 – 15:30. Reserveren is mogelijk via 0495-540175. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons!
Soep geserveerd met brood & kruidenboter Klein Groot
Oma’s Tomatensoep |scheutje room | luchtige gehaktballetjes € 4,75 € 5,95
Uiensoep (V) | met gegratineerd Gruyere kaas € 5,25 € 6,50
Seizoensoep | variërend naar gelang de producten van het seizoen € 4,75 € 5,95
Baguette keuze uit wit of bruin
Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat € 9,95
Gerookte zalm | avocado | kruidenkaas| kappertjes | rode ui | fijne ijsbergsla € 9,95
Hete kip | krokante kip | rode ui | sriracha mayonaise | ei | komkommer | paprika | sla € 9,95
Gezond | boerenachterham | jong belegen kaas | tomaat | komkommer| ei | sla | tartaarsaus € 9,95
Oude kaas (V) |Old Amsterdam | rucola | komkommer | appelbalsamico € 8,95
Vitello tonato | zacht gegaarde kalfsmuis | tonijnmayonaise| kappertjes | rode ui € 9,95
Kroketten keuze uit wit of bruin brood of frites
Bourgondische rundvleeskroketten 2 st.| mosterd € 8,95
Garnalenkroketten van Holtkamp 2 st. | tartaarsaus € 9,95
Oude kaas kroketten van Holtkamp 2 st. | mosterd € 9,95
Eieren
Uitsmijter ham & kaas | 3 gebakken eieren | ham | jong belegen kaas | wit of bruin brood € 8,95 (extra lekker met spek +€0,50)
Roerei met spek | 2 eieren | krokant spek | ijsbergsla | brioche broodje € 7,95
Roerei met zalm | 2 eieren | gerooke zalm | ijsbergsla | brioche broodje € 8,95
Salades geserveerd met brood of frites en mayonaise
Tonijntataki | tonijn in sesam | avocade | komkommer | radijs | mango | papika | edamame € 15,00
Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat | rucola € 14,50
Scampi’s | avocado | komkommer | radijs | mango | parika | edamame | mangodressing € 15,00
Burrata Caprese | tomaten | Parmaham | pijnboompitten | rucola | pestodressing € 14,00
Poké Bowls
Sushirijst | edamame | avocado | mango | furikake | komkommer | radijs | wakame | paprika
Keuze uit de volgende toppings:
Tonijntataki | kort geschroeide tonijn in sesam | scamp’s | wasabi crème € 15,00
Pulled jackfruit (V) | shriracha mayonaise € 14,50
Scampi’s | gebakken scampi’s in limoen & chilli olie |mangodressing € 15,00
Kip tatsu| gefrituurde kipstukjes in oosterse marinade | shriracha mayonaise € 14,00|
Teriyaki rund | gebakkenossenhaas | teriyakidressing € 16,00
Klassiekers geserveerd met frites en mayonaise
Pasteitje | krokant bladerdeeg | crèmige ragout van kippendijtjes | champignons € 11,95
Zuurvlees | Malse runderstoverij in donker bier | appelcompote € 11,95
Classic Angus burger | cheddar | spek | tomatensalsa | uienringen | ijsbergsla | brioche broodje € 16,-
Fish & chips | kabeljauw in een krokant jasje | tartaarsaus € 17,-
Kids
Snack bordje | frites | mayonaise | appelmoes | keuze uit frikadel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé € 6,90
Pasta bolognese | spaghettini | ragout van rundvlees & tomaat | Parmezaan € 7,50
Poffertjes | poedersuiker |stroop | slagroom € 5,50