Diner


Diner van woensdag t/m zondag van 16:30 tot 21:00 uur. Reserveren is mogelijk via 0495-540175. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons. 


Speciale wildgerechten


Salade hertencarpaccio met gebakken buidelzwammetjes, kastanjes, pompoen, walnoten en truffelcrème   € 17,50

Klassieke hazenpeper met rode kool, spuitjes en stoofpeertjes   € 25,75

Hertenfilet met aardappeltjes, seizoensgroenten en passende saus   € 27,50

Wild trio van fazant, haas en hert met aardappeltjes, seizoensgroenten en passende saus  € 34,50

 

Klassiek

Salade val-dieu    € 15,50

Zeetong à la meunière    € 39,50

 

Chef's Menu        € 42,50 p.p.

Laat u verrassen! Heerlijk avondvullend tafelen! Voor €42,50 p.p. verrast onze chef u met een overheerlijke 5-gangenmenu. Kaas i.p.v. een zoet nagerecht + €6,-. Kaas als 6de gang +€10,-. Het menu is uitsluitend per tafel te bestellen.

 

Appetizer

Brood | breekbrood | truffelcrème | aioli     € 5,50

Appetizer Plateau voor 2 personen | brood | dips | gemarineerde olijven | gedroogde vleeswaren | 2 kleine lekkernijen uit de keuken  € 16,50

 

Soep (geserveerd met brood & kruidenboter) 

Tomatensoep | Roma & cherrytomaten | | crème fraîche | bosui | luchtige gehaktballetjes   € 5,25 / € 6,75

Klassieke Franse Uiensoep (V)  | gegratineerd met Gruyère kaas  € 5,75 / € 7,50

Seizoensoep | variërend naar gelang de producten van het seizoen   € 5,75 / € 7,50

 

Voorgerechten (geserveerd met brood & kruidenboter)                                                

Rundercarpaccio | rundercarpaccio | truffelcrème| tomaat | Parmezaan | pijnboompitten | Foie Royal ganzenlever (+€7,-)  € 13,00

Gamba Pil Pil | 3 gamba’s gebakken in knoflook | rode peper | peterselie | crème fraîche   € 13,00

Tartaar van Tonijn | tartaar van verse tonijn | grijze garnaaltjes | avocado | cocktailsaus | pappadum  € 14,00

Garnalencocktail | garnalencocktail van Hollandse garnalen | little gem | tomaten espuma | komkommer | Granny Smith | cocktailsaus € 16,50

Champignons Dordogne | champignons in bierbeslag | aioli   € 16,50

Steak Tartaar 90gram | hand gesneden steak tartaar | ingelegde groentjes | gepocheerd kwarteleitje | truffelcrème | brioche toast | Parmezaan  € 14,50

Vitello Tonnato | dun gesneden kalfsrosbief | tonijnmayonaise | rucola |kappertjes | tomaat   € 13,00              

Burrata (V) | Burrata Mozzarella | gemarineerde tomaten | pesto | tomaten espuma  € 13,50

 

Salades (geserveerd met brood of frites en mayonaise)

Caesar Salade | gegrilde kipfilet | knoflooktoast | Parmezaan | little gem | spekjes | caesardressing | eitje    € 16,50

Zalm en Scampi Salade | gerookte zalm | gebakken scampi’s | knoflooktoast | Parmezaan | little gem | spekjes | caesardressing | ei   € 16,50

Val-Dieu Salade | gegratineerde Val-Dieu | gebakken appel | pompoenblokjes | spekjes | walnoten | appelstroop | mesclun sla | geroosterde kikkererwten   € 17,50

Hertencarpaccio Salade | carpaccio van hert | gebakken pompoen | kastanjes | spekjes | meslcun sla | truffelcrème  € 17,50

Tonijn Salade | kort geschroeide tonijn in sesam | komkommer | mango | edamame | paprika | wakame | avocado | wasabi mayonaise  € 17,50

 

Poké Bowls
Sushirijst | edamame | radijs | chuka wakame | komkommer | rode paprika | mango | furikake | nori crisps

Keuze uit de volgende toppings:

Kip Tatsu | gefrituurde kipstukjes | avocado | sriracha mayonaise   € 15,50

Tonijn Tataki | kort geschroeide tonijn in sesam | wasabi mayonaise   € 17,50

Pulled Jackfruit (V) | pulled jackfruit | avocado | sriracha mayonaise  € 16,50

 

Pasta’s (keuze uit penne of spaghetti)

Scampi Aglio | scampi’s | roomsaus | vleugje citroen | knoflook | cherrytomaten | rode peper | peterselie | Parmezaan  € 17,50

Bolognese | bolognesesaus | rundergehakt | peterselie | Parmezaan  € 16,50

Tartufo Pollo | gegrilde kip | roomsaus | gebakken champignon | peterselie | truffel | Parmezaan    € 17,50

Zalm | gerookte zalm | cherrytomaten | roomsaus | peterselie | Parmezaan  € 17,50

 

Hoofdgerechten (geserveerd met friet en mayonaise)

Kipsaté |saté van kipfilet | pindasaus | atjar tjampoer | kroepoek| gebakken uitjes | salade     € 18,95

Spare Ribs | malse spare ribs | BBQ-saus | aioli | salade    € 19,95

Gotcha! Burger | 100% runderburger | mayonaise | BBQ-saus | sla | cheddar | spek | tomaat | rode ui | brioche bol    € 17,50

Fish & chips | lekkerbek van heekfilet in bierbeslag | remouladesaus | salade   € 18,50

Steak Tartaar 170gram | hand gesneden steak tartaar | ingelegde groentjes | gepocheerd kwarteleitje | truffelcrème | brioche toast | Parmezaan    € 21,50

Catch | vangst van het moment | bijpassend garnituur   € ….,…..

Tournedos | Belgisch blauw runderras| Madeira jus | groentegarnituur   € 35,00

Tournedos Rossini | Belgisch blauw runderras| Foi Royal ganzenlever | Madeira jus met een vleugje truffel| groentegarnituur    € 45,00

Entrecote | entrecote | Madeira jus of peperroomsaus | gebakken champignons met kruidenboter   € 28,50

 

Specialiteiten uit de keuken

Zeetong a la Meunière 450gram |zeetong gebakken in roomboter | geknipt of niet geknipt | remouladesaus | aardappel- en groentegarnituur   € 39,50

Côte a l’Os voor 2 personen 600gram | entrecote met been | groentegarnituur | 3 sauzen | friet   € 69,50

Wilde Garnalen | 6 Argentijnse garnalen | spaghetti Aglio | knoflook | rode peper | peterselie | Parmezaan   € 28,50

Seizoen Special | kijk op ons krijtbord voor de specialiteiten van het seizoen of vraag een medewerker

 

Kids

Snack Bordje | friet | mayonaise | appelmoes | keuze uit frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé   € 8,50

Pasta Bolognese | spaghetti | bolognesesaus | rundergehakt | peterselie   € 8,50

Poffertjes | poedersuiker | appelstroop | slagroom  € 6,50

 

Dessert 

Malva Pudding | warm geserveerde Zuid-Afrikaanse pudding | vanille ijs | Amarula likeur | karamelsaus    € 9,50

Tiramisu | lange vingers | mascarpone | Marsala | sterke koffie | cacao   € 8,50

Coupe Dame Blanche | 3 bollen vanille ijs | slagroom | warme chocoladesaus | kletskopje    € 9,50

Grand Dessert | laat je door onze chef verrassen met een proeverij van de heerlijkste desserts   € 12,95

Mocca Compleet | plankje met 4 verschillende lekkernijen voor bij de koffie/thee    € 5,25