Diner

Reserveren is mogelijk via 0495-540175. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons!

 

Bites Menu € 24,50 p.p.
Kunt u niet kiezen? Laat u verrassen! Voor €24,50 p.p. verrast onze chef u met een overheerlijke proeverij, bestaande uit koude, warme en zoete bites.


Soep
geserveerd met brood & kruidenboter Klein Groot

Oma’s Tomatensoep | scheutje room | luchtige gehaktballetjes € 4,75 € 5,95
Uiensoep (V) |met gegratineerd Gruyere kaas € 5,25 € 6,50
Seizoensoep | variërend naar gelang de producten van het seizoen € 4,75 € 5,95
Wildbouillon | Bospaddestoelen | crostini met wildzijn coppa & truffelcrème € 6,50 € 8,50

Voorgerechten geserveerd met brood & kruidenboter

Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat | rucola € 9,95
Burrata | tomaat | pijnboompitjes | rucola € 8,95
Scampi’s aglio e olio | 6 scampi’s in knoflook & rode peper olie € 9,9
Vitello tonato | zacht gegaarde kalfsmuis | tonijnmayonaise | kappertjes € 9,95

 

Poké Bowls

Sushirijst | edamame | avocado | mango | furikake | komkommer | radijs | wakame | paprika

Keuze uit de volgende toppings:

Tonijntataki | kort geschroeide tonijn in sesam | scamp’s | wasabi crème € 15,00
Pulled jackfruit (V) | shriracha mayonaise € 14,50
Scampi’s | gebakken scampi’s in limoen & chilli olie |mangodressing € 15,00
Kip tatsu| gefrituurde kipstukjes in oosterse marinade | shriracha mayonaise € 14,00
Teriyaki rund | gebakken ossenhaas |teriyakidressing € 16,00

Salades geserveerd met brood of frites en mayonaise

Tonijntataki | tonijn in sesam | avocade | komkommer | radijs | mango | papika | edamame € 15,00
Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat | rucola € 14,50
Scampi’s | avocado | komkommer | radijs | mango | parika | edamame | mangodressing € 15,00
Burrata Caprese | tomaten | Parmaham | pijnboompitten | rucola | pestodressing € 14,00
Carpaccio van hertenlende | gewokte bundelzwammen, pompoenblokjes & kastanjes | sla melange | truffelcrème € 16,50

Pasta’s

Pasta tartufo (V) | spaghettini | Parmezaan | champignons | romige truffelcreme | salie € 14,50
Pasta scampi’s | spaghetti | knoflook | rode peper | rucola | Parmezaan € 14,50

Vis geserveerd met friet & mayonaise

Fish & chips | kabeljauw in een krokant jasje | tartaarsaus | citroen € 17,-
Viscombinatie | zalm | kabeljauw | roodbaars | kruidenroomsaus | seizoensgroenten € 19,50
Zeetong 450/500 gram | spinazie a la crème | aardappelpuree of frites | citroenbotersaus € 39,50

Vlees geserveerd met friet & mayonaise

Saté babi | 2 spiesjes van de haas | atjar | kroepoek| pindasaus € 18,-
Spare ribs | salade | BBQ-saus | aioli € 18,-
Classic Angus burger | cheddar | spek | tomatensalsa | uienringen | ijsbergsla | brioche broodje € 16,-
Biefstuk ‘Uit de pan’ | seizoensgroenten | groene peper- of champignonroomsaus € 19,-
Tournedos 200 gram | gebakken Ossenhaas | fijne boontjes met gebakken spekjes | gepofte zilveruitjes | aardappelpuree | jus de veau € 29,50

Wild

Wildbouillon | Bospaddestoelen | crostini met wildzijn coppa & truffelcrème kl € 6,50 / gr € 8,50
Carpaccio van hertenlende
| gewokte bundelzwammen, pompoenblokjes & kastanjes | sla melange | truffelcrème € 16,50
Hazenpeper
| Stoofschotel van hazenvlees met rode wijn en peperkoek | rode kool | stoofpeertje | spruitjes | aardappelpuree € 22,50
Wildcombinatie | trio van wildzwijnrugfilet, hertenbiefstuk en fazantfilet | knolselderijmousseline | gepofte rode biet | gewokte cantharellen | madeirajus € 29,50

 

Dessert

Chocolade | chocolademousse | brownie | witte chocolade ijs € 8,50
Crèpe Suzette | flensjes | Grand Marnier | vanille-ijs € 8,50
Coupe Dame Blanche | vanilleroomijs | warme chocoladesaus | krokant wafeltje | slagroom € 8,60
Chefs seizoens special | variërend naar gelang de producten van het seizoen € …,…

Kids

Snack bordje | frites | mayonaise | appelmoes | keuze uit frikadel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé € 6,90
Pasta bolognese | spaghettini | ragout van rundvlees & tomaat | Parmezaan € 7,50
Poffertjes | poedersuiker |stroop | slagroom € 5,50

0

Typ uw zoektermen in. Druk op enter om te zoeken