Brasserie

LUNCH
 
Lunch van 11:30 – 15:30. Reserveren is mogelijk via 0495-540175. Heeft u een voedselallergie? Meld het ons!


Soep geserveerd met brood & kruidenboter Klein Groot

Oma’s Tomatensoep |scheutje room | luchtige gehaktballetjes € 4,75 € 5,95
Uiensoep (V) | met gegratineerd Gruyere kaas € 5,25 € 6,50
Seizoensoep | variërend naar gelang de producten van het seizoen € 4,75 € 5,95

Baguette keuze uit wit of bruin

Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat € 9,95
Gerookte zalm | avocado | kruidenkaas| kappertjes | rode ui | fijne ijsbergsla € 9,95
Hete kip | krokante kip | rode ui | sriracha mayonaise | ei | komkommer | paprika | sla € 9,95
Gezond | boerenachterham | jong belegen kaas | tomaat | komkommer| ei | sla | tartaarsaus € 9,95
Oude kaas (V) |Old Amsterdam | rucola | komkommer | appelbalsamico € 8,95
Vitello tonato | zacht gegaarde kalfsmuis | tonijnmayonaise| kappertjes | rode ui € 9,95

Kroketten keuze uit wit of bruin brood of frites

Bourgondische rundvleeskroketten 2 st.| mosterd € 8,95
Garnalenkroketten van Holtkamp 2 st. | tartaarsaus € 9,95
Oude kaas kroketten van Holtkamp 2 st. | mosterd € 9,95

Eieren

Uitsmijter ham & kaas | 3 gebakken eieren | ham | jong belegen kaas | wit of bruin brood € 8,95 (extra lekker met spek +€0,50)
Roerei met spek | 2 eieren | krokant spek | ijsbergsla | brioche broodje € 7,95
Roerei met zalm | 2 eieren | gerooke zalm | ijsbergsla | brioche broodje € 8,95

Salades geserveerd met brood of frites en mayonaise

Tonijntataki | tonijn in sesam | avocade | komkommer | radijs | mango | papika | edamame € 15,00
Rundercarpaccio | truffelcrème | pijnboompitjes | Parmezaan | tomaat | rucola € 14,50
Scampi’s | avocado | komkommer | radijs | mango | parika | edamame | mangodressing € 15,00
Burrata Caprese | tomaten | Parmaham | pijnboompitten | rucola | pestodressing € 14,00

Poké Bowls

Sushirijst | edamame | avocado | mango | furikake | komkommer | radijs | wakame | paprika

Keuze uit de volgende toppings:

Tonijntataki | kort geschroeide tonijn in sesam | scamp’s | wasabi crème € 15,00
Pulled jackfruit (V) | shriracha mayonaise € 14,50
Scampi’s | gebakken scampi’s in limoen & chilli olie |mangodressing € 15,00
Kip tatsu| gefrituurde kipstukjes in oosterse marinade | shriracha mayonaise € 14,00|
Teriyaki rund | gebakkenossenhaas | teriyakidressing € 16,00

Klassiekers geserveerd met frites en mayonaise

Pasteitje | krokant bladerdeeg | crèmige ragout van kippendijtjes | champignons € 11,95
Zuurvlees | Malse runderstoverij in donker bier | appelcompote € 11,95
Classic Angus burger | cheddar | spek | tomatensalsa | uienringen | ijsbergsla | brioche broodje € 16,-
Fish & chips | kabeljauw in een krokant jasje | tartaarsaus € 17,-

Kids

Snack bordje | frites | mayonaise | appelmoes | keuze uit frikadel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé € 6,90
Pasta bolognese | spaghettini | ragout van rundvlees & tomaat | Parmezaan € 7,50
Poffertjes | poedersuiker |stroop | slagroom € 5,50