OPENINGSTIJDEN

Alle dagen geopend!

Lunch    12.00 - 15.00 uur
Diner      17.00 - 21.00 uur


Kijk voor meer info onder het kopje
"Openingstijden".
Tip!
Bedrijfsborrel in Gotcha!

      

Diner

€ 36,00

3 gangenmenu met vrije keuze uit onze menukaart.

Incl. alle supplementen!

Stokbrood met boter, extra friet, eigengemaakte mayonaise, sla

Indien U alleen maar wilt genieten van een voor,- of hoofd,- of dessertgerecht, kan dit.

Prijzen staan aangegeven bij het gerecht.

Nieuwe kaart vanaf 27 januari 2012

DE INGANG   € 11,00

Salade met 2 Oosterse bereidingen van tamme eend
Salade met witlof en sojascheutjes / geroosterde 5 specerijen eendenfilet rosé / tempura'tjes van
eenden-boutjesvlees gestoofd met een parfum van gember, knoflook, ketjap en steranijs / vinaigrette
van bosuitjes, sesamolie en balsamicoazijn

Tartaar van tonijn en krokante kalfszwezerik
Tartaar van verse tonijn / rookolie / frisse lavendel-visgelei / krokante bekroepoekte kalfszwezerik /
lichte crème van limoen en sjalotjes

Terrine van maïskip en kokos-ganzenlever
Terrine van Frans maïskippetje en pistachenootjes / gemarineerde ganzenleverblokjes in gebakken kokos /
witlof-sinaasappelslaatje / Elstargelei van schillen en klokhuis

Maanachtige slakjes

Tortelini's gevuld met slakjes en peterselieboter / warme tomaten-uienjam / hete hazelnootboter /
gebakken knoflook


HET HOOGTEPUNT    € 19,50

Kort geschroeide Schotse zalmfilet

Zalmfilet geschroeid / crème van zuurkool, zure appel, ui en gepekelde citroen / tapenade
van katenspek, champignons en platte peterselie / geschaafde truffel 

PX lamsschouder
                          

Gesmoorde lamsschouder aangezoet met PX Sherry / geraspte limoen / gebakken rijst met cacao
en gewelde rozijnen / schapenkaas-pepercrunch


Runderribstuk
Gestoofd, licht aangezuurd runderribstuk in eigen jus / krokante balkenbrij / appelcompote /
puree van aardappel

Kalfslende
Zeer malse, geroosterde kalfslende / spaghetti alla carbonara / gesmoorde wintergroentjes / lavasjus

Cordon Blue
Rollade van laagjes geplette Livar varkenshaas, Buggenumse kaas en gekookte, Weerter schouderham /
stampotje van aardappel en fijn gesnipperde andijvie / jus geparfumeerd met kardemom 


DE TOEGIFT    € 9,-
                                                           


Bitterschocolade en sinaasappel
Chocoladeblaadjes / compote van vanille-ananas / chocolademousse / kokossorbet / toffeesaus

Appel en rum                                                            

Huisgemaakt krokant taartje van appel, kaneel en amandelfrangipane / vanilleroomijs                                                                             


Koffie                                                        

Warme luchtige cake van koffie en gehakte pistachenootjes /ijskoffie / peertjes / geberroom                                                                     

Hollandse & Franse kaasjes                                   
Belle de Hollande Bleu: Hollands schimmelkaasje
Herve Remoudou l’Exquis: Limburgs stinkkaasje
Landana: oud, hard geitenkaasje
Sainte Maure Sélection: belegen, zacht geitenkaasje
Brique de Jussac: zachte, smeuïg kaasje uit de Auvergne


KINDERGERECHTJES

De prijs van deze gerechten zijn bijzonder kindervriendelijk. Derhalve  zijn deze gerechten alleen voor de jongere gasten..

Huisbereide tomatensoepje                                        € 2,50
met balletjes en stokbrood

Huisgemaakte rundvleeskroket                                  € 5,00
met frietjes, mayonaise, appelcompote, boontjes

Mini-varkenshaasschnitzeltje                                       € 5,00
met frietjes, mayonaise, appelcompote, boontjes

Huisgemaakte koolvis-visstickjes                               € 5,00
met frietjes, mayonaise, gestoofde bospeentjes, citroenpartjes

Mini spaghetti naturel                                                     € 4,00
met een klontje boter en gemalen kaas

Mini spaghetti                                                                    € 5,00
met een tomaten-vleessaus rundergehakt, verse tomaat, bospeentjes, uitjes 

Kinderijsje                                                                          € 2,75
Maak voor ons een mooie tekening, dan mag je wat leuks uitzoeken uit de cadeautjesemmer!


Tevens bieden wij u, naast onze menukaart, de volgende gerechten aan:

Salade van de week                                                       € 11.-  
Een rijkgevulde salade ontsprongen uit de fantasie van onze koks.    

Spaghetti à la olio con scampi                                     € 12,50
Spaghetti met scampi's en Parmezaanse kaas.

Huisbereide saté                                                                € 13.-
Huisbereide saté, gemarineerd en daarna geroosterd, met satésaus
uit eigen keuken, atjar, kroepoek en gebakken uitjes. Met Vlaamse
frietjes of stokbrood.

Lasagne Bolognese                                                           € 12,50
Gehakt, basilicum en gegratineerde parmazaancrème en 
een kleine salade.